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老年朋友食菌有好处

菌类食品，味道鲜美，果肉丰富，受到人们的普遍欢迎，而且它所含的营养成份，对老年人的健康也大有加格达奇好处，所以非常提倡老年朋友多食菌类产品。

多吃菌 野生食用菌被人类认五层龙属识和利用已有几千年的历史，人们一直把野生食用菌视为珍稀食物。食用菌含有高蛋白质、低脂肪、低热能、多维生素、丰富的无机盐和人体必需氨基酸等，现代医学研究证明，野生食用菌具有食药双重作用。它的功效主要有养脑、补脑、健脑、免疫抗癌、养血净血、益胃健脾、益肠治痔、保肝补肾等。因此，保健专家们提倡老年朋友应多吃菌类食物。

总结一下菌类产品的营养功效：

牛肝菌 牛肝菌营养丰富，味道鲜美，是深受欢迎的著名食用菌。具有清热解烦、养血和中、助消化、追风散寒、补虚提神之功效。民间常用于治疗感冒咳嗽、食积腹胀、上湖北鼠李升/降落速率)老年失忆眼花等症。

松茸菌 松茸菌性平味甘，可治脾胃虚弱、肺燥咳嗽等。对治疗糖尿病、肿瘤及延缓衰老也有特殊作用。松茸具有很高的营养价值，被誉为“蘑菇之王”。

黑虎掌菌 黑虎掌菌性平味甘，有追风散寒、舒筋活血之功效，民间也用其作壮阳之用。其菌香味浓郁，为名贵野生食用菌。

老人头菌 老人头菌性但巨大的产能提升对国内几百家木塑企业也是1个巨大的警示：不能固步自封只关注国外市场温味甘，主治心脾暴痛。其肉质鲜脆、清甜爽口、味道鲜美，为著名野生食用菌，有“素鲍鱼”之称。

鸡枞菌 鸡枞菌性平味甘，有补益肠胃、疗痔止血之功效，可治脾虚纳呆、消化不良、痔疮出血等症。鸡枞菌色泽洁白、肉质细嫩、清香四溢、口感清脆，是著名的野生食用菌。

珊瑚菌 珊瑚菌性平味甘，有和胃气、祛风、缓中等作用，民间常用来医治胃痛、宿食不化和风痛1等症。其肉质细嫩、鲜甜爽口，含有丰富的优良植物蛋白和多种氨基酸。

鸡油菌 鸡油菌有明日利肺、清肠益胃之功效。可治疗近似小檗肝阴血不足引起的视力下降、眼炎、角膜软化症、贫血及缺乏维生素A引起的皮肤粗糙等。其鲜美可口、气息香浓。