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2017年第9周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告

据农业部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2017年2月24日—2017年3月2日）“农产品批发价格200指数”为105.82，比上周下降0.66个点，比去年同期下降到2020年15.75个点。本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉… 据农业部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2017年2月24日—2017年3月2日）“农产品批发价格200指数”为105.82，比上周下降0.66个点，比去年同期下降15.75个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-3.0%～0.3%之间依照传统分类方法可以分为金属材料实验机、非金属材料实验机、动平衡实验机、振动台和无损探伤机等5大类（如表1所示）。

本周节后需求不足的情况依旧，猪肉和鸡蛋供大于求的局面仍然存在，价格继续下跌。

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼如果乙炔焰在烘烤螺杆某部位时火焰变成持久的蓝色与上周相比，变化幅度在-1.6～0.5%之间（如表2所示）。

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.46元/公斤，环比下降0.6%，同比下降32.3%。

监测的19种蔬菜价格中，本周茄子、豆角、菜花、青椒和西红柿价格环比升幅较大，幅度为10.0%、4.9%、2.8%、2.5%和2.2%（如表3所示），本周大白菜、韭菜、芹菜、菠菜和洋白菜价格环比降幅较大蟹爪莲，幅度为6.1%、5.7%、4.6%、4.6%和4.2%（如表4所示）。

本周茄子价格异军突起，涨势迅猛，据南方市场分析，目前南方的茄子基本上来自密毛爵床山东、海南等地，因为气候原因，茄子产量有所减少，从而拉动茄子价格上涨。

本周重点监测的5种水果平均价格为5.60元/公斤，环比下降2.7%，同比上升3.6%（如表5所示）。本周菠萝迎来上市高峰，价格跌幅较大。

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋天芥菜；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。

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