农业部在山东组织“农超对接”培训班
菜农如何将自己种植的水果、蔬菜直接送到超市,如何提高农产品的品质以适应现代化大超市的要求,农民合作社如何取得出口资质。30日,农业部会同山东省农业厅,山东省商务厅以及家乐福超市在潍坊召开农超对接培训班,该培训班旨在通过培训提高农民的技术,管理水平和经营思路,从而更加适应现代化连锁超市和消费者的需要,为城镇消费者提供更加优质低价的农副产品。同时,培养专业的农民合作社,让食品安全的可追溯性成为可能,让国内的农产品销往欧洲。
家乐福中国生鲜采购总监赛裸箨海竹伯表示:家乐福祝荣格高峰论坛越办越好从2007年开始组织农超对接的项目,目前家乐福在山东的4家门店均有农超对接的蔬菜水果在售。截止目前,家乐福在山东省内已经与60家农民合作社签订了采购合同,通过农超对接项目采购的蔬菜、水果累计超过4万吨,采购金额达2.5亿元。 在此次培训班里,赛伯首次向农民合作社介绍了蔬果茂(SOCOMO)。作为家乐福水果和蔬菜采购中心的下属机构,蔬果茂成立于1987年,总部位于西班牙,是欧洲家乐福水果和蔬菜的采购中心。蔬果茂在全世界的42个国家和地区进行采购,每年采购量约为50万吨,农产品通过蔬果茂特有渠道出口至欧洲、南美、中东和亚洲的15个家乐福所在国皱叶蕗蕨家。
家乐福方面表示,蔬果茂上海办事处正式成立后,就从400峨眉含笑多家已与家乐福展开农超对接合作的农民合作社入手,逐一考察,并选择合适的采购对象。去年12月,45吨山东栖霞的苹果和梨通过蔬果茂运往欧洲,这是其在国内出口的第一单。
山东省农业厅相关领导在培训班开班仪式上向表示, 农超对接的模式是国家近年来大力提倡的模式,最早由商务部在2007年提出。近年来,农业部商务部大力提倡农超对接,通过多种形式的培训和扶植,让更多的超市和农民合作社以及农民得到实惠。
什么是农超对接?
农超对接是指超市直接到农产品产地采购农产品。目前我国的农超对接模式有以家乐福为代表的超市+合作社+农民社员的模式;以麦德龙为代表的超市+龙头企业+农民的模式;以及以家家悦为代表的超市+农民的模式三种。
农超对接能够实现多方共赢:对于农业种植户,能够获得更加稳定的农产品市场行情、更加优惠的价格,从何降低成本,提高专业化程度。通过合作社与超市之间稳定的供求关系,进一步稳定农产品市场,帮助农民掌握现代化管理技术,同时扩大的生产规模。在零售终端的超市,农超对接采购的商品由于集中化的种植采购,不但降低了成本,还提高了农产品的安全性和品质,通过现代零售商场的科学布局,确保吸引更多的消费者购买。消费者在购买的同时,得到了优质低价的农副产品。据统计,农超对接在减少零售环节过程中能够减少20%30%的渠道费用,这些费用,让生产环节的农户和零售终端的超市共同得益。
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