广州日报佛山高明山水首日上市4200只生鲜鸡木贼科

广州日报：佛山高明、山水首日上市4200只生鲜鸡

昨日（6月1日）起，广东佛山高明、三水中心城区启动家禽集中屠宰试点工作，标志着佛山进入家禽集中屠宰试点工作第三阶段。高明、三水生鲜鸡首秀第一天，两区市场反应如何？记者走访市场发现，高明、三水家禽档口冰柜基本配置到位，但有档口未将其派上用场。另外，根据全市4家定点屠宰企业提供的数据，全市生鲜鸡屠宰量为6500只左右，较前日增长3000只，其中三水高明生鲜鸡上市量约为4200只左右。

高明：有些档口在进行升级改造

昨日中午，记者来到高明中心城区的兴华市场，发现这里的6个家禽档口没有营业。兴华市场管理方回应称，该市场3个卖毛鸡的档口已明确表示不再继续经营，另外3个卖光鸡的档口则要到明日才能营业。“这三家卖光鸡的档口以往是用摩托车运货，现在要到杨梅的集中屠宰点运货，必须要有车，这两天他们都在忙着买车买冰箱。”

高明区食药监局有关负责人表示，目前高明区有10个家禽档口已明确签署了书面退市协议。余下的43个家禽档口中，26个正在营业，其余的17个档口或者在观望，或者在加紧筹备生鲜配送，或者在进行市场升级改造。

昨日，记者在高明中心城区的荷城市场了解到，有档口虽然新购置了冰柜，但并未派上用场。经营者李姐（化名）称，生鲜鸡拿回来马上就卖出去，档口的冰柜其实是个摆设。然而，文华市场的家禽经营户陈姐（化名）则道出另一番考虑。“除了耗电麻烦以外，街坊看到卖家是从冰柜里拿出的鸡，以为是冰冻的不新鲜，就不想买了。”见到问价的街坊，陈姐总是一上来就解释说：“我卖的是生鲜鸡。”

对于这一系列冰柜引发的问题，高明区食药监局有关负责人表示，会进一步跟进了解，完善工作。

三水：市民赞鸡价降了实惠不少

昨日上午，记者在三水西南城区的商业城市场走访看到，该市场内两个毛鸡档口空置，对面的生鲜鸡档口吸引了不少街坊购买。在三水城区的张边市场，原来的两个毛鸡档口已关门。

在商业城市场，目前共有6个生鲜鸡档口。李女士（化名）以前在该市场开毛鸡档口，昨日起改卖生鲜鸡。

下降的鸡肉价格让市民获得实惠。昨日，前往商业城市场买鸡的市民何姨则称，生鲜鸡口感和现宰的毛鸡差不多，但价格每斤还优惠了一两元，实惠不少。

据悉，三水西南中心城区实施活禽集中屠宰之后，也同步配套出台了农贸市场家禽集中屠宰试点补偿实施方案。经核定，符合补偿条件的家禽经营户有78户，其中12户退市。

与禅城、南海方案按月发放补贴方式不同，三水按规定对6月1日前申请退市的活禽经营户每户一次性给予1.5万元补偿。对今年6月1日后继续经营的生鲜家禽经营户每户给予1.5万元补偿。

巡查：两区暂未发现活禽经营

记者从桂江屠宰场、三洲农产品交易中心等市内多家定点屠宰场获悉，昨日除高明外全市家禽集中屠宰量约为6500只左右，较前日多出3000多只，其中南海、禅城、顺德变幅不大，三水增量约为3000只左右。另外，高明方面称，该区昨日限制城区市场摆卖禽类的数量为1200只左右。

昨日由农业、食药监、城管、工商、公安等部门组成的联合执法队还对三水城区农贸市场进行巡查，暂未发现活禽经营情况，生鲜鸡档口的冰柜已基本到位，生鲜鸡推进基本顺利。三水区农林渔业局相关工作人员表示，昨日主要是巡查农贸市场和超市，下一步将巡查餐饮服务单位。高明食药监方面称，昨日市场内巡查暂未发现私宰情况。

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